▲金啤坊創(chuàng)意街區(qū)。本組圖片由深圳晚報記者 嚴文婷 攝

深圳新聞網(wǎng)2025年8月31日訊（深圳晚報記者 馬君桐）文物是歷史的錨點，卻從不該是被封存在時光里的“標本”。當一座城市以“敢闖敢試”為基因，那些佇立在街巷間的不可移動文物，能否掙脫“靜止”的標簽，成為與時代同頻、隨城市共生長的“有機生命體”？

若想找到答案，不妨走進位于羅湖區(qū)的金威啤酒廠舊址——穿過那道嵌著時光劃痕的厚重紅磚墻洞，仿佛踏入一座被“時光氧艙”精心封存的工業(yè)記憶容器。白天，這里是城市里難得的“慢節(jié)奏藝術角落”，陽光落在銹蝕的管道上，暈開舊時光的溫柔；夜晚，燈光點亮敦實的發(fā)酵罐，這里又變身為都市青年的夜生活舞臺，笑聲與音樂裹著淡淡的麥芽香飄向街頭。

金威 深圳啤酒代名詞

金威啤酒廠的歷史可以追溯到1985年。彼時，深圳的建設如火如荼，深圳啤酒廠也開始立項籌建。1990年，深圳人有了自己的啤酒品牌——“金威”，英文名“kingway”，意為：王者之路。

金威啤酒一經(jīng)推出便獲得了深圳人的喜愛，20世紀90年代，它幾乎成為深圳啤酒的代名詞，“來深圳，喝金威”的廣告語傳遍了大街小巷，成為老深圳人的共同回憶。在1998年全國啤酒行業(yè)年度評比中，金威更是一舉拿下四個第一：噸酒銷售收入第一，噸酒利稅第一，人均利稅第一，噸酒利潤第一，成為了深圳的一張閃亮名片。

但時代浪潮從不停歇，金威啤酒廠也漸漸駛入轉型的岔路口。2016年，金威啤酒廠城市更新單元啟動規(guī)劃，這一次，深圳沒有選擇“推倒重來”，而是以“保護為先、活化為要”的思路，讓工業(yè)遺產(chǎn)與城市發(fā)展握手。經(jīng)過反復考察論證，廠區(qū)內(nèi)29個大小不一的大型發(fā)酵罐、承載生產(chǎn)記憶的易拉罐車間、標志性水塔等“工業(yè)符號”被完整保留，不僅劃定了約1.1公頃的工業(yè)遺產(chǎn)保護范圍，還為這里注入了新的文化活力。

轉型 工業(yè)遺產(chǎn)活化經(jīng)典案例

2022年12月，金威啤酒廠改造成為金啤坊創(chuàng)意街區(qū)，作為第九屆深港城市/建筑雙城雙年展（深圳）的主展場、“零號作品”正式亮相。這不僅是當年刷屏的城市級熱門事件，更一躍成為“工業(yè)遺產(chǎn)活化”的經(jīng)典案例，讓深圳的“文物活化”思路被全球看見。

粗獷的管道沒有被抹去，反而成了“凝固的工業(yè)史詩”；敦實的發(fā)酵罐底座不再承載生產(chǎn)，卻被設計師賦予新的生命——它們與現(xiàn)代藝術裝置對話，構成一種剛柔并濟的視覺語言，無聲訴說著從“深圳制造”到“深圳創(chuàng)造”的華麗蛻變。

如今的金威啤酒廠舊址，早已是深圳“新舊文化交融”的地標：市民帶著孩子來觸摸工業(yè)記憶，游客舉著相機定格“復古與潮流碰撞”的畫面，這里不再是單一的“啤酒生產(chǎn)地”，而是真正轉型為“內(nèi)容生產(chǎn)中心”，成了深圳文物活化的標桿。

更動人的是，這里不僅留住了“形”，更守住了“味”。老啤酒廠的機器轟鳴雖已遠去，麥芽發(fā)酵的醇厚香氣卻從未消散——一家家鮮釀啤酒店扎根于此，以精工細作釀出不一樣的“啤酒花”：有的執(zhí)著還原“老金威”的經(jīng)典味道，讓老深圳人找回青春；有的創(chuàng)新研發(fā)果味、花香啤酒，契合年輕人的味蕾；有的化身文藝空間，民謠、脫口秀輪番上演；有的圍起綠植庭院，讓人們在慢時光里淺酌一杯，感受城市難得的松弛。

每天傍晚，當?shù)谝豢|燈光亮起，麥芽香便準時飄滿街區(qū)。人們?nèi)宄扇簢谝黄穑霰?、歡笑，一如30年前那個“喝金威闖深圳”的年代——歷史沒有停在過去，而是在這片土地上，以新的方式繼續(xù)生長。